雅客长白甘泉荣获“舌尖上的奥斯卡”奖--iTQi
雅客长白甘泉2018年摘得世界食品饮料行业耀眼的明珠——iTQi国际风味暨品质评鉴所主办的Superior Taste Award 风味绝佳二星奖章。
iTQi总部设在比利时布鲁塞尔,是国际领先的、基于首席厨师和侍酒师的顶级美食与饮品的评鉴机构,评委多是米其林高级厨师和品酒大师,美食界当之无愧的意见领袖。
每位评委对其品尝的产品进行感官分析,并就产品带来的总体美食愉悦程度及视觉、嗅觉、质地、味觉和入口感受等,给产品打分。
▲上图为长白甘泉iTQi顶级美味二星级评鉴证明
雅客长白甘泉的最终总分数88.6%,即程度堪称美味
雅客长白甘泉的顶级水源
雅客长白甘泉除了高颜值的水滴钻石瓶型征服欧洲外,独特口感离不开其水源地—世界三大黄金水源地长白山安德泉。
其多项指标都达到较高水平,是少见的珍贵矿泉资源。其水质特点是高偏硅酸,偏硅酸只能存在于天然矿泉水中,不能以人工添加的形式注入到饮用水中,所以偏硅酸含量越高,其水质也就越好。天然弱碱性、低硬度,饮后回甘,适合长期饮用,有益人体健康。
雅客长白甘泉取得安德泉的开发许可之初,就特别注重长白山水源地的保护。在引进世界先进的产品生产线的同时,也把世界先进的环境保护理念与方法带到长白山。2017年10月20日,中国矿业联合会-天然矿泉水专业委员会经过实地考察以及专家评审论证,命名雅客长白甘泉水源地:长白山安德泉为“中国优质矿泉水源”,是长白山水系唯一获此殊荣的水企。
什么是 iTQi
Superior Taste Award为食品行业最具声望的奖项,堪称食品界的奥斯卡。 iTQi通过其独立公正的评鉴机制,来自全球各地的美味食品与饮品接受严苛的品评,评委甄选自15所久负盛名的欧洲餐饮烹饪和品酒专家协会,包括:
Maitres Cuisiniers de Belgique
比利时烹饪大师协会;
Maitres Cuisiniers de France
法国烹饪大师协会;
Academy of Culinary Arts
英国餐饮烹饪艺术学院;
Académie Culinaire de France
法国餐饮烹饪学院;
Årets Kock of Sweden
瑞典顶级厨师协会;
Associacao de Cozinheiros Profissionais de Portugal
葡萄牙专业厨师协会;
Euro-Toques
欧洲首席厨师协会;
Federación de Asociaciones de Cocineros
西班牙厨师协会联盟;
Federazione Italiana Cuochi
意大利首席厨师联盟;
Hellenic Chef's Association
希腊首席厨师协会;
Verband der Kocher Deutschlands
德国厨师联盟;
Association de la Sommellerie Internationale
国际品酒师协会。
这是基于首席厨师、品酒大师 ,风味品质领域的权威人士对产品的盲测,产品由不同国籍评委组成的大型评鉴委员会进行品评,以确保Superior Taste Award具有全球普遍意义,得到国际范围的承认与肯定。
整个评鉴过程相当严格:所有产品一律接受评委的盲测,任何产品包装和关于产品身份的指示均不会给出。iTQi 的品尝评鉴程序在 Belgian Ministry of Econimic Affaires - Market Organisation 比利时经济事务部-市场组织部门的监督下进行。
雅客长白甘泉获得的两星奖章级别和高达88.6%的分数,意味着长白甘泉口感和品质达到较高水平。长白甘泉征服了这个世界上苛刻挑剔大厨和品酒大师的心,获得了业内专业人士的认可。
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